Informacija

Vaisių ir gėlių sriuba


Pilna šviežumo, lengva ir spalvinga vaisių ir gėlių sriuba yra idealus būdas užbaigti valgį stilingai!

Sudedamosios dalys 4 asmenims

  • 30 cl vandens
  • 50 g cukranendrių cukraus
  • ½ vanilės ankšties
  • 1 arbatos maišelis
  • 125 g braškių
  • 125 g avietes
  • 125 g serbentai
  • 10 cl rožinio vyno
  • 100 g riebios grietinėlės
  • 2 šaukštai. cukranendrių cukraus šaukštas
  • 4 sruogos baziliko
  • Kai kurios agurklių gėlės

Vaisių ir gėlių sriubos receptas

Puode,

  • Užvirkite vandenį, įpilkite cukraus, vanilės pupelių ir arbatos maišelio.
  • Nukreipkite ugnį, uždenkite ir palikite kietą 5 minutes.
  • Išimkite arbatą ir toliau virkite prieskonius, uždengtus.
  • Leiskite atvėsti (apie 30 minučių).
  • Vaisius nuplaukite ir nusausinkite.
  • Korpusas ir supjaustykite braškes.
  • Lukštenti serbentus.
  • Surinkite vaisius salotų dubenyje. Supilkite atvėsintą sirupą ir rausvą vyną ir palikite 2 valandas maceruoti uždengtą ir šaldytuve.
  • Stiprų grietinėlę išplakite su plakta grietinėle su cukranendrių cukrumi. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą.

Kai būsite pasirengę patiekti:

  • Nuplaukite ir supjaustykite baziliką.

Verrinose,

  • Paruoškite vaisių sriubą,
  • Įpilkite grietinėlės quenelle.
  • Pabarstykite šviežiais baziliko ir agurklių žiedais.
  • Mėgaukitės iškart!

Sužinokite daugiau apie avietes

Pagal mitą, aviečių iš pradžių buvo balta ... Kai nimfas Ida, Kretos karaliaus duktė ir Jupiterio slaugytoja, rinko uogas, norėdama numalšinti vaiko alkį, ji subraižė krūtį laukinių burbuolių spygliais.

Štai kaip, dieviškai įsikišus, avietės, kurios iki tol buvo baltos, amžinai buvo nuspalvintos raudona spalva ...

  • Taip pat skaitykite: Augančios gėlės joms valgyti

Receptas: A. Beauvais
Nuotrauka: A. Beauvais - F. Hamel


Vaizdo įrašas: Valgomos dovanos. (Spalio Mėn 2021).