Sodininkystė

Sultingas: subtilus ir subtilus skonis


Salifas auginamas nuo gegužės mėnesio, o derlius gali būti renkamas rudenį ir žiemą.

Apibendrinant, ką reikia žinoti:

Pavardė : Tragopogon porrifolius
Šeima : Asteraceae
Tipas : Daržovės

Aukštis
: Nuo 30 iki 90 cm
Poveikis : Saulėta
Žemė : Lengvas, turtingas ir gerai sausinamas

Derlius : nuo spalio iki kovo

Nesvarbu, ar sėklomis, ar sodindami, pastebėsite, kad jums bus gana lengva gauti puikų druską.

Sėjama ir sodinama

Salifas auginamas sėjant arba sodinant jaunus augalus. Visais atvejais įsitikinkite, kad turite gilus, turtingas ir gerai sausinamas dirvožemis pridedant trąšų ar komposto.

Jei tavo žemė sunki, esi jai skolingaspašviesinti smėliu ir venkite akmenų buvimo.

Sūrus sėjimas:

Šį sėjamųjų sėjos metodą gali praktikuoti visi, net pradedantieji.

  • Jūs pradėsite žiemos pabaigoje, apie kovo-balandžio mėn., tiesiai į žemę
  • Iškaskite 2 cm gylio vagas ir palikite kiekvienoje eilėje maždaug 20–30 cm
  • Kad palengvėtų atsiradimas, sėklas užberkite maždaug 1–2 cm vazoninio sluoksnio sluoksniu
  • Kai tik pasirodys pirmieji lapai, retinkite iki maždaug 10 cm

Sodinti salifą:

Jei tiesiogiai perkate jaunus sūrus augalus, planuokite juos pasodinti pavasarį.

  • Iškaskite 20 cm gylį, įpilkite trąšų, nes sūrumas yra godus.
  • Gerai atlaisvinkite žemę
  • Laikykitės atstumo 20–30 cm tarp kiekvieno augalo ir 15 cm tarp kiekvienos eilės kad jiems būtų kur vystytis.
  • Padėtis turi būti saulėta

Salifato auginimas ir priežiūra

„Salsify“ yra bienalė, kuriai reikia mažai priežiūros, jei ne reguliariai laistoma esant stipriam karščiui.

  • Priežiemos atėjimas, uždenkite augalus džiovintų lapų mulčiavimas siekiant palengvinti kėlimą ir apsaugoti nuo šalčio
  • Pavasarį apverskite dirvą, ravėkite piktžoles ir pridėkitekompostas papėdėje

Norėdami gauti didesnį druskingumą, nedvejodami pašalinkite gėlių stiebus, kai tik jie pasirodys, nes leisdami jiems išsivystyti, šaknies vystymasis bus ribotas.

Lūpos ir parazitai:

Salsify yra gana lengva auginti daržoves, kurios galų gale nebijo ligų.

Tačiau galite nukentėti nuo šliužų ar vikšrai

Derliaus nuėmimas ir konservavimas

Sūrūs stiebai yra šalčiui atsparūs ir gali būti nuimami jau rudenį, žiemą ir net pavasarį.

Būkite atsargūs, derliaus nuėmimo metu naudokite pirštines, nes sūrumas gali daug dėmėti.

Salsify yra dvejų metų augalas, kuris paprastai žydi pavasarį, tačiau paprastai derlius nuimamas nuo antrųjų auginimo metų.

Salsify skinamas nuo spalio iki balandžio, tiesiog prireikus ištraukiant šaknis.

  • Prieš augalui žydint, nupjaukite žiedo stiebą

Gerai laikykite druską:

Nuskynus, nupjaukite sūrumo lapus ir laikyti šaknis nuo šviesos.

  • „Salsify“ bus ypač populiarus vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje.
  • Jei reikia, apsaugokite juos smėliu dėžėse.
  • „Salsify“ kelias dienas laikys šaldytuvo daržovių stalčiuje.

Gerai žinoti apie sūrumą

Ar veislė „Patobulinta balta“, "Didysis šaknies mamutas" arba „Milžiniška Rusijos baltoji“, salsify yra subtilaus ir subtilaus skonio daržovė, primenanti artišoką.

Viduržemio jūros kilmės jis dažnai painiojamas scorsonere arba juodaodžiai, jie vis dėlto yra 2 skirtingi augalai. Jei jų skonis yra labai panašus, salsify turi baltos šaknys su kai kuriais violetinės gėlės kol jie skorsonera yra juodi su geltonomis gėlėmis.

Mes vertiname salsify už lengvą migdolų skonį, o jo gėlės pasižymi subtiliu šokolado kvapu.

Salsify turi geros maistinės savybės ypač vartojant vidutinį kalorijų kiekį, gerai suvartojant baltymas, in kalcio, in geležis, in fosforas ir į Vitaminas E.

Salsify taip pat yra daug baltymų, kurių yra 1,5 g 100 g, bet visų pirma angliavandenių, kurių 5 g 100 g, ir palyginti mažai kalorijų, kai yra 30 kCal

Protingas patarimas

Pageidautina praturtinti dirvožemį kompostas prieš kultivavimą ir gerai purenti dirvą.


Vaizdo įrašas: Tyrimas atskleidė: varškės sūreliai velnias angelo kailyje (Spalio Mėn 2021).