Sodininkystė

Juodasis ridikas: žieminis ridikas


Juodieji ridikėliai arba žieminiai ridikai yra absoliučiai skani šakniavaisiai, turintys šiek tiek aštrų skonį.

Apibendrinant, ką reikia žinoti:

Pavardė : Raphanus sativus niger
Šeima : Brassicaceae
Tipas : Metinis

Aukštis
: Nuo 20 iki 30 cm, priklausomai nuo veislės
Poveikis : Saulėta
Žemė : Gana turtingas ir gerai sausinamas

Sėja : Nuo gegužės iki spalio -Derlius : Nuo rugsėjo iki gruodžio

Skaityti : juodojo ridiko nauda ir dorybės

  • Atrasti : juodųjų ridikėlių receptai
  • Daržovių sodas: auga rožinis ridikas

Čia pateikiami visi auginimo patarimai nuo sėjos iki juodųjų ridikų derliaus nuėmimo.

Juodųjų ridikėlių daigai

The juodųjų ridikėlių sėja yra lengva turi būti vykdoma ir gali būti vykdomavisą vasarą tiesiogiai vietoje.

Tiesiog užpilkite trupučiu dirvožemio ir (arba) vazonėlių, tada reguliariai palaistykite, kad greitai surinktumėte gražius, šviežius ridikėlius ...

Juodųjų ridikėlių sėja:

Jie sėjami nuo gegužės iki rugsėjo / spalio, priklausomai nuo klimato

  • Sėja į žemę
  • Padarykite 2-3 cm gylio vagas
  • Sėkite sėklas atskirai (maždaug kas 3–4 cm)
  • Lengvai uždenkite vagas, per daug nesupakuodami dirvos
  • Reguliariai laistykite esant lietui

Kai daigas pasirodys, būtina patikslinti. Ši operacija susideda iš silpnesnių augalų pašalinimo, kad kas 15/20 cm išlaikytų tik energingiausius.

  • Palaikykite švarų dirvožemį, pašalindami piktžoles
  • Reguliariai šaudykite, kad palengvintumėte vandens tekėjimą į šaknis

Mes taip pat galime pasėti juodasis ridikas vazonuose, su vazonais ir reguliariai laistant, turėsite gražių ridikėlių, iš kurių galite tiesiogiai paragauti jūsų terasa ar balkonas !

Rūpinimasis juodaisiais ridikėliais

Pasėjus galime manyti, kad būtina reguliariai laistyti, ypač karštos vasaros atveju

  • Palaikykite gana vėsią dirvą dažnai laistydami, ypač vasarą
  • Mulčiuokite dirvą, kad dirva būtų vėsi
  • Ištraukite piktžoles, jei jų yra

Derliaus nuėmimas

Juoduosius ridikėlius nuimti geriausia iki pirmųjų šalnų. Paprastai tai vyksta praėjus ne mažiau kaip 4 mėnesiams po sėjos.

  • Derliaus nuėmimas, kol jis neužšąla, leidžia lengviau pakelti
  • Jie gali būti laikomi gerais derliumi, kai tik juodieji ridikėliai pradeda pasirodyti iš žemės.
  • Nuskynę juoduosius ridikėlius išdžiovinkite lauke, įsitikinkite, kad nelyja.
  • Tuomet juodieji ridikėliai laikomi sausoje, vėsioje ir erdvioje vietoje („Noir long maraîcher“ žiemą labai gerai išsaugo).

Juodojo ridiko savybės

Jame gausu vitamino B ir C, fosforo ir magnio, jis taip pat turi diuretikų.

Puikiai tinka nusausinti kepenis ir tulžies pūslę tonizuojančios savybės virškinimui.

Juoduosius ridikėlius gerai vartoti vakare, nes tai leidžia geriau įsisavinti, bet ir kovoti su nemiga.

  • Tai labai mažai kalorijų
  • Juodieji ridikėliai turi daug skaidulų
  • Tai pagerina tulžies išsiskyrimą, kuris leidžia valyti ir detoksikuoti kepenis
  • Jis dažnai vartojamas nuo inkstų ir tulžies akmenų

Juoduosius ridikėlius vartosite ir žalius, ir virtus, arba juodųjų ridikėlių sulčių pavidalu. Bet jūs taip pat galite jį įsigyti vaistinėse kapsulės pavidalu.

  • > Taip pat skaityti: juodojo ridiko nauda sveikatai ir dorybės

Juodųjų ridikėlių veislės

Mes nevartojame Juodas ridikas tik prieš kurį laiką atvykęs į Prancūziją XVI a.

Nepainiokite juodųjų ridikėlių su krienais. Kita vertus, jis taip pat vadinamas kultivuotais krienais arba Paryžiaus krienais.

Įdomios juodųjų ridikėlių veislės!

  • „Juodas, didelis žiemos ratas“: greitai auga, labai gerai laikosi ir atlaiko mažus šalčius.
  • „Ilgas laikrodžio svoris“: labai juoda oda, cilindro formos, 20–25 cm ilgio.
  • „Didelė žiema ilgai juoda“: ilgesnė nei apvali, jos ilgis siekia iki 30 cm ir labai gerai laikosi.
  • „Gyvatė“ arba „Rattail“: ankštis nuimamas (kol ji dar nėra subrendusi), o ne šaknis. Toks didelis kaip pieštukas, dažnai purpurinis. Vartojamas šviežias arba supjaustytas actu.
  • „Violet de Gournay“: viena švelniausių, jos oda yra rausvai rausva ir labai gerai laikosi.

Azijos juodasis ridikas:

  • "Okhura": labai saldus ridikas, suformuoja suapvalintas baltas šaknis.
  • „Kininė žieminė rožė“: galima sėti ir rudenį, ir pavasarį, ilgomis rausvomis šaknimis.
  • "Ilka": saldus ir sultingas skonis, apvalus, tamsiai rausvas, šaknys yra 10–15 cm skersmens.

Protingas patarimas

Norint, kad visą sezoną būtų traškūs juodieji ridikėliai, daigus gerai išskleisti. Sėjant kas 2–3 savaites, ridikai gali būti visada tinkami vartoti


Nuotrauka © Leonidas Niško


Vaizdo įrašas: Miežiai žieminiai Mercurioo 2020 (Spalio Mėn 2021).