Kategorija Įėjimai

Kaštonų kremas foie gras cappuccino
Įėjimai

Kaštonų kremas foie gras cappuccino

Idealiai tinka šventiniam patiekalui. Šis receptas iš kaštonų grietinėlės kepenėlių kepinyje yra tikras malonumas. Ingredientai 4 žmonėms: 1 svogūnas 1 bulvė 50 g sviesto 500 g vakuume supakuotų kaštainių arba dėžutė konservuotų kaštonų 1 l nenugriebtas pienas300 g šviežių foie gras20 cl skysto grietinėlės, kelių šparagų patarimų 2 makaronų makaronai ZITA 1 krūva šviežių žolelių 4 šakelės šervilų Espelette pipirų, druskos Taip pat skaitykite: kaštonų nauda sveikatai ir dorybės - puode paruduokite supjaustytą svogūną svieste, supilkite kubeliais pjaustytą bulvę, kaštainius, tada nenugriebtą pieną.

Skaityti Daugiau

Įrašai

Lašišos tartaras su kalkėmis

Šis Clélia pasiūlytas tartaras yra tikras malonumas. Kartu su geromis bulvytėmis ar geromis salotomis turėtumėte pradžiuginti žmones! Ingredientai 4 žmonėms: 600 g šviežios lašišos 2 žaliosios citrinos 1 geltonos citrinos 1 nedidelė krapų kekė 4 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 šaukštai rausvų uogų 2 maži smulkiai supjaustyti askaloniniai česnakai Druska ir pipirai Lašišos tartaro receptas su kalkėmis ir rausvomis uogomis 1- Lašišą nuplaukite po šaltu vandeniu.
Skaityti Daugiau
Įrašai

Sen Žako salotos, krevetės ir cukatos

Štai toks šviežias ir skanus receptas - rukolos salotos su šukutėmis, rausvomis krevetėmis ir cukruotų pipirų kompotu. Ingredientai 4 žmonėms: 300 g rukolos, 250 g šukutės (leiskite apytiksliai 3 graikinius riešutus / as) 250 krevečių, jau išvirtų 100 g kedro riešutų 2–3 žiupsneliai kario 1 skarda cukruotų pipirų Alyvuogių aliejus Balzamiko actas Druska, pipirai Receptas šukutės salotoms, krevetėms ir cukatoms Paprasta ir greitai pagaminama, šio recepto sėkmė daugiausia slypi naudojamų ingredientų šviežume.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Jūros karšių tartaras, kreminė vanilė ir imbiero emulsija

Skaniai paskanintas ir lengvai pagaminamas jūrų karšių tartaras su vanile ir imbieru yra tikras malonumas. Ingredientai 4 žmonėms: Tartaras: 300 g jūros karšių filė, 1 askaloninis česnakas, 8 raudoni ir geltoni vyšniniai pomidorai, 1 šaukštelis. šaukštas kalendros Emulsija: 1 žaliosios citrinos vanilės ankštis 1 cm šviežio imbiero 4 arb.
Skaityti Daugiau
Įrašai

Šviežios figos salotos ir serano kumpis

Pradedantiesiems arba kaip pagrindinį patiekalą, džiugina šviežių figų ir „Serrano“ kumpio surinkimas. Lengva ir greitai paruošiama, čia yra receptas. 6 ingredientų ingredientai: 1 salotų mišinys, pavyzdžiui, mesclun arba rukola 12 kumpio griežinėlių. Smulkiai supjaustytos 6 Serrano šviežios figos Alyvuogių aliejus Balzamiko actas Senamadiškos garstyčios Druska, šviežiai malta pipirai Figų ir Serrano kumpio salotų receptas: Figas nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Paruoškite vinigretę su aliejumi, balzamiko actu ir 1 arbatiniu šaukšteliu garstyčių. Salotų patiekale arba atskirose sriubos lėkštėse pradėkite nuo salotų įdėjimo. Salotas pagardinkite vinegrete. Išdėstykite figų pleištus. Apvoliokite kumpio gabalėlius ir suberkite juos į savo salotas. Šios salotos patiekiamos su skrebučiais ir skrebučiais. taip pat patiekite su skrudintais pušies riešutais ... Puikios apetito!
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Morkų burna su sūriu

Gurmaniškas ir lengvai pagaminamas šis morkų ir sūrio kąsnelių receptas yra skanus pradžia. Ingredientai 4 žmonėms: 50 g miltų, 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo, 220 g morkų, 5 kiaušiniai, 20 g pusiau sūdyto sviesto, 5 cl pieno, 15 cl grietinėlės. skysto 100 g tarkuoto sūrio tipo „Emmental“ 1 arbat. lygio ciberžolės druskos, šviežiai maltų pipirų Morkų kąsniai su sūriu - Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (tūkst.
Skaityti Daugiau
Įrašai

Porai byrėja, Fourme kriaušė

Štai sėkminga daržovių ir sodo santuoka su šiuo gardžiu porų trupinio receptu su „Fourme“ kriauše. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 250 g sluoksniuotos tešlos 1 baltas poras 15 g pusiau sūdyto sviesto 80 g „Fourme d'Ambert 1“ kriaušės (Viljamas, konferencija) 1/2 citrinos 1 kiaušinis 1 arbat. šaukštai pieno Druska, šviežiai malti pipirai Porai, Fourme kriaušės saldūs ir sūrūs!
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Foie gras su cukrumi iš Guérande

Tai puikus būdas paruošti žąsų žolelių receptą, kai kepami foie gras su Guérande druska. Ingredientai 4 žmonėms 200 gr. Žalių foie gras 50 cl pusiau nugriebto ekologiško pieno 100 gr salotų (mesclun arba avienos salotų) 12 vyšninių pomidorų 1 kg. rupios druskos 1 žiupsnelis fleur de sel 1 žiupsnelis pipirų (susmulkintuose grūdeliuose) 50 gr graikinių riešutų (arba pušies riešutų, lazdyno riešutų ...) druskos Norėdami atrasti: visi mūsų receptai, pagaminti iš žąsų. pieno į gilią lėkštę, įdėkite kepenų į ją mirkyti.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Traškūs millefeuilles su traškiomis daržovėmis

Pasilepinkite šiuo skaniu traškių daržovių traškių maifeuilles receptu. Sudedamosios dalys 4 žmonėms 50 g avižų 50 g smulkintų lazdyno riešutų 70 g tarkuoto parmezano 50 g tarkuoto emmentalio sūrio ½ juodojo ridiko 1 morkos 150 g grietinėlės sūrio ¼ porcijos laiškinių česnakų ½ padėklo. daiginti ūgliai Druska, šviežiai malti pipirai Traškūs millefeuilles su traškiomis daržovėmis Įkaitinkite orkaitę iki 210 ° C (tūkst.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Endives su lašiša

Puikiai subalansuotas, šis lašišos endyvo receptas yra lengvas ir skanus pradžia. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 4 endyvai 1 citrina 20 g pusiau sūdyto sviesto 1 šaukštelis. šaukštai rudojo cukraus20 cl skysto grietinėlės1 žiupsnelis espelette pipirų4 riekelės rūkytos lašišos druska, šviežiai malta pipirai Taip pat skaitykite: cikorijos nauda sveikatai ir dorybės Endives su lašiša - Pašalinkite cikorijos šerdį ir pirmuosius lapus.
Skaityti Daugiau
Įrašai

Sen Žako parmentjeras su petražolėmis, burokėlių traškučiais

Čia yra puikus šio „Parmentière parmentière“ receptas su petražolėmis, burokėlių traškučiais. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 20 g kapotų šalotinių česnakų 7,5 cl žuvų atsargų 7,5 cl paukštienos 1 krūva petražolių 40 g perpus sūdytas sviestas 1 žalias burokėlis 20 g maltų lazdyno riešutų 6 šukutės , burokėlių traškučiai - sumažinkite česnakų, žuvų ir vištienos sultinius iki pusės.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Kaštonų kremas foie gras cappuccino

Idealiai tinka šventiniam patiekalui. Šis receptas iš kaštonų grietinėlės kepenėlių kepinyje yra tikras malonumas. Ingredientai 4 žmonėms: 1 svogūnas 1 bulvė 50 g sviesto 500 g vakuume supakuotų kaštainių arba dėžutė konservuotų kaštonų 1 l nenugriebtas pienas300 g šviežių foie gras20 cl skysto grietinėlės, kelių šparagų patarimų 2 makaronų makaronai ZITA 1 krūva šviežių žolelių 4 šakelės šervilų Espelette pipirų, druskos Taip pat skaitykite: kaštonų nauda sveikatai ir dorybės - puode paruduokite supjaustytą svogūną svieste, supilkite kubeliais pjaustytą bulvę, kaštainius, tada nenugriebtą pieną.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Jūros gėrybių karalienės kąsnis

Karalienės kąsnis yra puiki prancūzų virtuvės klasika ir gali būti kepama įvairiais būdais. Štai jūros gėrybių karalienės kąsnio receptas! Ingredientai 4 žmonėms: 4 karalienės dydžio kąsniai, paruošti virti 500 g midijos arba 200 g gliaudytų midijų 150 g žuvies filė be kaulų 150 g kriauklių su lukštais 250 g grybų su grybais 50 g sviesto 100 g miltų 20 cl baltojo vyno 1 supjaustyto svogūno receptas. jūros gėrybės yra puikus patiekalas arba pagrindinis patiekalas kartu su geromis salotomis.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Karštos austrės su kariu, troškintais kopūstais

Skanus užkandis, pagamintas iš karštų austrių, šis karštų austrių su kariu, garuose paruoštų kopūstų receptas yra tikras malonumas. 4 žmonių sudedamosios dalys: 24 austrių Nr. 3 kanalizacija 1 Kinijos kopūstai 30 g pusiau sūdyto sviesto 1 šaukštelis. šaukštas kario 20 cl skysto grietinėlės (30 riebalų) 1 kiaušinis 500 g rupios druskos Druska, pipirai Karštos austrės su kariu, troškintais kopūstais Koks kvapas!
Skaityti Daugiau
Įrašai

Kreminė morkų košė

Lengvai ir greitai pagaminamas šis kreminių morkų košių receptas taip pat yra gurmaniškas užkandis arba lengvas patiekalas kartu su geromis salotomis. Ingredientai 4 žmonėms: 1/2 krūvos laiškinių česnakų 600 g oranžinių arba geltonų morkų (arba purpurinė žiemą) 10 cl pieno 4 kiaušiniai 20 cl skystos grietinėlės 60 g Petit Breton druskos, šviežiai maltų pipirų Taip pat skaitykite: morkų auginimas gerai. Taip pat skaitykite: morkų nauda sveikatai ir dorybės. Plotos morkos su grietinėle Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C (tūkst.
Skaityti Daugiau
Įrašai

Kopūstų salotos su dviem lašišomis ir puikiomis žolelėmis

Švieži, rūkyti, česnakai, aštrūs, žali, raudoni ... šis receptas atsibus ir suteiks spalvos pusryčiams! Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 žalias kopūstas 500 g šviežios lašišos 100 g rūkytos lašišos 1 skiltelė česnako 1 askaloninis česnakas10 šakelių laiškinių laiškų5 šakelių krapų1 geltonos citrinos1 kiaušinis1 arbat. šaukštai alyvuogių aliejaus100 g riebios grietinėlės ½ šaukštelio.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Maži kalmarai, troškinti petražolėse

Čia yra idealus receptas, kaip paruošti mažus kalmarus ar kalmarus, petražolėse apkeptus kalmarus. Ingredientai 6 žmonėms: 1 kg kalmarų kūdikiams arba kalmarams 1 krūva plokščių lapų petražolių 3 skiltelės česnako Alyvuogių aliejus 1 rankenėlė sviesto 1 citrina Druska, pipirai Baskų kilmės, jais galima mėgautis kaip užkandžiu arba kaip aperityvo tapas.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Moliūgų karis

Ruduo žymi moliūgų, jų skanių receptų ir spalvų atėjimą. Čia yra originali ir šiek tiek pikantiška idėja su šiuo moliūgų kariu. Paruošimas: 20 min. Virimas: 40 min. Ingredientai 4 žmonėms: 2 svogūnai 1 šaukštelis. šaukštai saulėgrąžų aliejaus 30 g skaidrinto sviesto 200 g raudonųjų lęšių 1 arbat.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Kiaušinienė su rūgštyne

Pradedantiesiems arba kaip aperityvą, pasilepinkite šiuo kiaušinienės receptu su rūgštyne. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 12 kiaušinių 50 g sviesto 2 cl skysto kremo (30 MG) „Fleur de sel de Guérande“, šviežiai maltų pipirų troškintos rūgštynės: 1 kekė rūgštynių 2 askaloniniai česnakai 10 g sviesto 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis cukraus Traškumui: 4 grikių blynai 5 g sviesto Kiaušinienė su rūgštynėmis Traškiems: - Įkaitinkite orkaitę iki 250 ° C ( .
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Burgundijos sraigės

Būtent Burgundijoje karaliauja sraigė, iš kurios gaunamas šis skanus receptas sraigėms, įdarytoms Burgundijos ingredientais, 4 žmonėms: 4 dešimtims virtų sraigių ir jų tuščių lukštų (konservuotų sraigių ar sraigių, kurias jūs virtas teismo sultinyje) Česnako sviesto įdaras: 1 šalotinis česnakas 4 skiltelės česnako ½ krūva plokščių lapų petražolių 30 g džiovintų pomidorų 30 g susmulkintų migdolų 250 g minkšto pusiau sūdyto sviesto 1 arbat.
Skaityti Daugiau
Įėjimai

Skumbrės rillettes

Skumbrės rillettes receptas yra skanus, lengvai ir greitai pagaminamas kaip ingredientas arba kaip aperityvas. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 askaloninis česnakas 1 šaukštelis. šaukštas laiškinio česnako ½ svogūno 6 skumbrės filė (su oda) 2 čiobrelio šakos 2 lauro lapai 2 žiupsniai kario 20 g pusiau sūdyto sviesto 2 arb.
Skaityti Daugiau