Kategorija Žuvys / moliuskai

Azijos skumbrės papilotai
Žuvys / moliuskai

Azijos skumbrės papilotai

Kvapnus, joduotas ir kupinas skonio, šis azijietiško stiliaus skumbrės papiloto receptas yra tikras malonumas. Ingredientai 4 žmonėms: 20 g anakardžių riešutų, 6 cl ryžių acto 2 arb. sojos padažo 2 arb. šaukštelio cukraus 4 skumbrės filė 10 g imbiero 1 morkos 240 g tajų ryžių (arba rudųjų ryžių) 30 g sviesto 2 arb.

Skaityti Daugiau

Žuvys / moliuskai

Ant grotelių keptas omaras su apelsinų sviestu

Lengvas ir greitas paruošimas. Šis ant grotelių keptas omaras apelsinų svieste yra išskirtinis receptas! Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 2 omarai (500 g) 4 šaukštai. skrudinti susmulkinti migdolai Rupi druska, šviežiai malti pipirai Apelsinų sviestas: 100 g nesūdyto sviesto 70 g maltų migdolų 1 apelsinas Šviežiai maltų pipirų Kepti omarai apelsinų svieste Apelsinų sviestui: - Dubenyje sumaišykite sviestą tepalas, malti migdolai ir apelsinų žievelės.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Midijų troškinys su kariu

Čia yra skanus kario midijų troškinio receptas. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 2 kg midijų 2 brokoliai 2 šalotiniai česnakai 1 kalkės 10 cl baltojo vyno 20 g pusiau sūdyto sviesto 10 cl sunkiosios grietinėlės (30 riebalų) 10 cl pieno kokoso 2 paukščių pipirai 1 šaukštelis. šaukštas kario 1 arbatinis šaukštelis bulvių krakmolo.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Skrudintos jūros ešerys su rūgštynės kremu

Štai receptas, kurį verta apvažiuoti, naudodamas šį keptą jūros ešerį su rūgštynės kremu. Ingredientai 4 žmonėms: 2 negliaudyti jūros ešerių filė (po 250 g) 250 g rupios druskos 1 arb. šaukštelis satay (japoniškas prieskonis) rūgštynių kremas 100 g šviežios rūgštynės 30 cl riebios grietinėlės druska, pipirai papuošti 400 g tokio pat dydžio bulvių (įvairovė: grenaille) 8 maži svogūnai 8 vyšniniai pomidorai 80 g druskos gėlių sviestas , pipirai Taip pat skaitykite: rūgštynės nauda sveikatai ir dorybės Skrudinta juosta su rūgštynės kremu - perpjaukite žuvies filė per pusę.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Miškininko stiliaus midijos

Čia pateikiamas originalus midijų receptas, kuriame patiekiama jūra ir daržovių sodas, žolelės ir grybai. Ingredientai 4 žmonėms: 2 kg midijų 1 svogūnas 2 šalotiniai česnakai 100 g Paryžiaus grybų 1 saliero stiebas 1/2 morkos 5 cl sauso baltojo vyno 1 arbat. šaukštas petražolių 1 šaukštelis. 1 valgomasis šaukštas
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Skrudintas šlakis atgal su Camembert sūriu

Čia yra skanus keptų šlakių receptas su Camembert, originalus ir skanus būdas paragauti šios žuvies. Paruošimas: 45 min. Virimas: 40 min. Ingredientai 4 žmonėms: 4 saliero šakos 4 upėtakių kepiniai (po 130 g) 100 g Rafinuotas „Camembert“ 25 cl žuvies atsargų 100 g skysto grietinėlės (30 riebalų) 55 g pusiau sūdyto sviesto 1 žiupsnelis cukraus Fleur de sel Druska, pipirai Kempinge kepta šlakio nugara Nulupkite ir nuplaukite salierą.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Sen Žakas, velnio padažas

Čia pateikiamas skanus šukutės ir jos velnių padažo receptas, kurį lengva ir greitai paruošti. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 12 šukutės 20 g sviesto 1 poras 2 purpurinės morkos Velnio padažas: 1 šalotinis česnakas 10 cl sauso baltojo vyno 3 cl baltojo acto 37,5 cl vištienos sultinio 1–2 valg.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Laukinės lašišos papilotas, mažos daržovės su jaunu Cantal

Čia yra originalus ir skanus lašišos folijoje, paprikoje, cukinijoje ir Cantal sūryje receptas. Ingredientai 4 žmonėms: 4 lašišos filė (po 130 g) 1 cukinija 1/2 žaliosios paprikos 1/2 raudonosios paprikos 1/2 g 40 g sviesto 120 g jaunos kantalo druskos, šviežiai maltų pipirų. Taip pat skaitykite: nauda cukinijai sveikatai ir dorybės sveikatai bei cukinijų dorybės Laukinės lašišos papilotas, mažos daržovės jauname kantale - nuimkite kotelį, nulupkite, perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas paprikos.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Midijų marinierai: originalus receptas

Marnière midijos yra būtiniausias midijų receptas ir neabejotinai vienas iš geriausių pagal skonį. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 2 kg midijų (500 g asmeniui) 1 didelis svogūnas 1 saliero stiebas 20 cl baltojo vyno 1 maža krūva plokščių petražolių1 didelis Marinière midija yra ištikima midijų skoniui ir yra lengvai bei greitai paruošiama.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Jūros ešerio filė, cukatos su cukatais

Prisilietus prie citrusinių vaisių ir skanios tyrės, šis jūros ešerio filė su cukruoto apelsino padažu receptas yra skanus patiekalas. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 20 g pusiau sūdyto sviesto, 4 jūrų ešerių filė po 130 g Fleur de sel, šviežiai malti pipirai Cukinijoms ir bulvių tyrelei: 2 cukinijos 3 bulvės virtos vandenyje 40 g pusiau sūdyto sviesto Druskos, šviežiai maltų pipirų Saldžiųjų apelsinų padažui: 2 askaloniniai česnakai 30 cl žuvies sultiniai 10 cl vyno sausa balta 1 arbat.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Menkės, morkų ir garų cukinijų filė

Menkė yra ne tik viena iš geriausių žuvų, ji taip pat yra viena iš geriausių ir ją lengva paruošti. Čia pateikiamas receptas kartu su garuose virtomis morkomis ir cukinijomis. Ingredientai 4 žmonėms: 600 g nugaros menkės4 morkos1 cukinija1 askaloninis česnakas vyno arba chereso acto 15 cl baltojo vyno 20 g sviesto 1 arbatinis šaukštelis žuvies atsargų20 cl skystos grietinėlės 1 krūva plokščių lapinių petražolių Menkės filė, morkų ir garuose paruoštų cukinijų receptas Šis receptas yra labai paprastas ir turi padaryti įspūdį jūsų svečiams, nes tai puiku ir skanu.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Papilotos iš žuvies ir pipirų sviesto

Spalvingas ir kvapnus, šis žuvų papilotų ir pipirų sviesto receptas yra skanėstas. Ingredientai 4 žmonėms: 4 baltos žuvies filė (po 130 g) 1 cukinija 2 pomidorai 1/2 raudonieji pipirai 1/2 geltonieji pipirai 1/2 žalieji pipirai 80 g sviesto 3 arb. alyvuogių aliejus Druska, šviežiai malti pipirai Žuvies papilotai su pipirų sviestu - Išimkite sviestą iš šaldytuvo 30 minučių prieš naudojimą.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Menkės papilotai su kalkėmis ir kinoja

Pilnas gaivos ir kvapnus, šis menkių papilotų su kalkėmis ir kinoja receptas yra skanus. Ingredientai 4 žmonėms: 4 menkės filė 25 cl šviežio grietinėlės1 kalkė 1/2 cukinijos 1/2 geltonosios paprikos20 raudonųjų ir geltonųjų vyšninių pomidorų1 arbat. šaukštai alyvuogių aliejaus druskos, pipirų 250 g quinoa 1 l daržovių sultinio 15 g pusiau sūdyto sviesto Taip pat skaitykite: quinoa nauda sveikatai ir dorybės Menkių papilotai su kalkėmis ir quinoa Menkių papilotams su kalkėmis: - Įkaitinkite orkaitę iki 165 ° C (th.
Skaityti Daugiau
Žuvys / moliuskai

Kepkite žolelių sviestu

Čia yra skanus šamo receptas su žolelių sviestu ir glaistytomis morkomis kartu su kvapniu ir skaniu padažu. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 gabalas šamo, sveriantis 1 kg, 200, maždaug 50 g pusiau sūdyto sviesto, 12 mini morkų arba 2 smėlio morkos. iš malūno Žolelių sviestas: 100 g pusiau sūdyto sviesto 3 riekelės sausos duonos (arba smulkių džiūvėsėlių) 1/2 kekės lapinių petražolių 12 šviežių peletrūno lapų 12 žalių arba raudonų bazilikų lapų 1 skiltelė česnako 1 citrinos sultys prieskoninės žolelės - kad būtų patogiau, paprašykite žuvies pardavėjo pakelti šamą į filė ir supjaustyti į maždaug 300 g porcijas.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Džuljenos duetas su sidru

Molva, taip pat pravarde julienne, niekada nėra taip gerai pridedama, kaip tada, kai ji siejama su skania daržovių julienne. Sudedamosios dalys 4 žmonėms: 1 kg molvų arba julienne filė 500 g julienned daržovių (šaldytų ) 30 g sviesto 35 cl žalio sidro 2 valg. dehidruotų žuvų atsargos 4 valg.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Karštos austrės ir žalienos daržovės su lukštu

Kaip užkandis arba kaip lengvas patiekalas, šis karštas austrių, daržovių julienne ir baltojo sviesto receptas yra skanėstas. Ingredientai 4 žmonėms: 24 tuščiavidurės austrių Nr. 32 baltos porai 2 morkos 30 g pusiau sūdyto sviesto 3 arb. šaukštai vandens Rupi druska Druska, pipirai Baltasis sviestas 100 g pusiau sūdyto sviesto 3 pilkieji šalotiniai česnakai 5 cl sauso baltojo vyno 5 cl baltojo vyno acto 2 arb.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Menkių brandade au gratin

Kvapas iki tobulumo džiugina šį menkių brandade au gratin su džiūvėsėliais, česnakais ir petražolėmis. Ingredientai 4 žmonėms: 600 g menkės1 česnako skiltelė 300 g bulvių300 g pieno 60 g alyvuogių aliejaus1 čiobrelio šakelė 1 lauro lapas 30 g kapotų petražolių „Breadcrumbs Pepper Cod“ brandade au gratin Tradicinis receptas su sviestu, primenantis bretonų kilmės brendą!
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Rūkyta lašiša: mėgautis ištisus metus

Supjaustyta gera duona, juostelėmis ant troškintų kiaušinių, salotose su avokadu, rūkyta lašiša taip pat gali būti naudojama pavasario patiekaluose. Tinkamos lašišos pasirinkimas Perkant reikia atsižvelgti į keletą elementų rūkyta lašiša. Nesvarbu, ar laukiniai, ar ūkyje auginami, kilę Norvegijoje, Škotijoje, Airijoje ar Aliaskoje, vartokite žodžius „sūdyta sausa druska“ ir „rūkyta mediena“, kad būtų išvengta injekcijos. sūrymo ir skystų dūmų.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Menkės filė ir brunoise su alyvuogėmis

Čia yra originalus receptas ir puikus būdas derinti menkes su alyvuogėmis. Laiminga santuoka tarp jūros ir Provanso Viduržemio jūros. 4 žmonių sudedamosios dalys: 4 menkės 150 g žalių alyvuogių 2 salierų stiebai 1 Granny Smith obuolių 1 sultys Kalkių druskos pipirų alyvuogių aliejaus menkių nugarinė ir alyvuogių brunoise - įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Žuvų vandens zoologijos sodas

Waterzoï yra tipiškas šiaurinių regionų patiekalas, tačiau kurio skonis ir puikus skonis leido peržengti sienas. 6 žmonių sudedamosios dalys: 12 šukutės, 6 Vienuolės žuvies medalionai, skruostai, 500 g gana tvirtos žuvies ( be kaulų) 4–6 morkos 2 gražūs porai 2 maži ropės 1 saliero stiebas 2 smulkūs svogūnai 1 šalotiniai česnakai 1 l vandens 2 arbatiniai šaukšteliai dehidruotų žuvų sultinių 20 cl sauso baltojo vyno (nebūtina) 25 cl šviežios grietinėlės 1 kiaušinio trynys Petražolių druska, pipirai Receptas iš Žuvų vandens zoologijos sodas Žuvų vandens zoologijos sodo sėkmė visų pirma priklauso nuo kepimo kokybės.
Skaityti Daugiau
Žuvys / vėžiagyviai

Biskajos skumbrė a la plancha

Štai kaip padaryti paprastą „plancha“ šventę! Nustebinkite savo draugus šiomis Biskajos skumbrėmis à la plancha. 6 žmonių sudedamosios dalys - skumbrės (leiskite žuvies prekiautojui pakelti filė) Alyvuogių aliejus1 šakelė čiobrelio1 lauro lapas2 stiebai vasarinių svogūnų4 česnako skiltelės15 cl aliejaus alyvuogių7 cl raudonojo vyno acto Espelette pipirų Druskos ir pipirų Biskajos padažui 5 pomidorai 1 žalieji pipirai 120 g pimientos del piquillo (nusausintas svoris) 100 g Bayonne kumpio 2 stiebų pavasarinių svogūnų 4 skiltelės česnako 15 cl alyvuogių aliejaus 7 cl raudonojo vyno acto Espelette pipirai Druska ir pipirai Biskajos skumbrė a la plancha Skumbrės filė apibarstykite brūkšniu alyvuogių aliejaus, įpilkite čiobrelio šakelę ir lauro lapą ir laikykite juos šaldytuve.
Skaityti Daugiau